如何让豆腐渣利用起来,大批量豆腐渣的用途(豆腐渣怎么样能做成颗粒)

做豆腐的豆腐渣怎样合理利用?谢谢

可以找豆腐渣让牛和猪带走,还有一个产品是豆腐干。我吃过,很好吃。豆腐渣处理一下,也可以用豆腐渣做菜。你可以跟买你豆腐的人鼓吹吃豆腐渣的好处。豆腐渣有美容去火的功效。下面介绍几种豆腐渣的做法。豆腐渣中含有大量人体所需的钙,每100g豆腐渣中的钙含量达到0.1g,就像牛奶一样。下面介绍几种豆腐渣的吃法:(1)葱花豆腐渣原料:豆腐渣500g,葱200g,精盐和味精适量,色拉油50g。方法:将豆腐渣放入盘中蒸透,将豆腐渣中的葱花捞出备用。炒锅烧热,加入色拉油,六成热时放少许葱花,炒香,将豆腐渣和葱花倒入盘中,翻炒片刻,放盐和味精翻炒出锅。(2)豆腐渣炒蒜苗原料:豆腐渣200克,青蒜100克,花椒水适量,盐、姜末、色拉油适量。方法:将青蒜切块备用。炒锅烧热,放入色拉油,放入姜末,将豆腐渣炒几下,倒入辣椒水,加盐和青蒜翻炒几下。(3)番茄酱豆腐渣原料:番茄酱50g,豆腐渣20g,竹笋50g,盐、味精、糖适量,色拉油50g。方法:将竹笋用清水洗净,切成细丝,用开水焯一下备用。炒锅烧热,倒入色拉油炒番茄酱,将红油倒入豆腐渣中,炒一会笋丝,加盐,下味精翻炒。(4)三色豆腐渣原料:豆腐渣200克,青椒50克,胡萝卜50克,葱花适量,精盐、味精、色拉油适量。方法:将青椒、胡萝卜洗净,切成小方块,用开水焯一下备用。炒锅烧热,放入色拉油,放入葱、豆腐渣、盐翻炒片刻,再放入青椒丁、胡萝卜丁、味精快速翻炒。(5)锅床豆腐渣原料:豆腐渣150g,鸡蛋2个,大葱10g,胡萝卜10g,精盐和味精适量,色拉油50g。方法:将豆腐渣放入蒸笼中蒸10分钟,取出备用。将鸡蛋打入碗中,研磨成气泡,洋葱切成细粉,胡萝卜汁搅拌,将豆腐渣加入碗中再次搅拌备用。炒锅烧热,注入色拉油,将内容物倒入碗中,煎至金黄色,将味精、盐、水倒入炒锅中,盖上锅盖焖几分钟,至出锅汁。

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打豆浆剩余的豆渣如何利用?

几种利用方法:豆渣小豆腐、葱花、姜末少许、鸡蛋2个、精盐、味精、油等。将油、葱花、姜末放入豆渣中,在锅中翻炒两次,加入鸡蛋,翻炒3-5分钟,加入盐、味精等调味品。这种豆腐营养丰富,经常食用可以强身健体,健脑益智。准备3个鸡蛋配豆饼,豆饼100g,葱花,精盐,食用油。将豆渣放入盆中,打入鸡蛋,加入精盐、葱花等。并搅拌均匀。然后在电饼铛中倒入少许食用油,再将准备好的豆渣放入已经通电加热的电饼铛中,摊平。4 ~ 5分钟后即可食用。豆腐干呈黄色,香味浓郁,富含蛋白质,非常适合儿童和厌食、肥胖或营养不良的老人食用。豆渣准备豆渣300克,玉米粉120克,水少许。将豆渣放入锅中,加入玉米粉,加水,搅拌均匀,揉成馒头,蒸15分钟。这种豆渣馒头营养丰富,具有降血脂、健脑、降血压等多种功能。如果中老年人经常食用,对保健大有裨益。豆渣饼。将豆渣倒入碗中,加入适量面粉和少许发酵粉。静置几分钟后,放入平板中,放入蒸笼蒸熟。一盘松软的豆渣饼就做好了。开锅后,将平板中的豆渣饼切成合适的方块或条状即可食用。这种豆渣饼不仅营养丰富,而且其粗纤维对人体消化系统、防治糖尿病等都有好处。豆渣方便食品的加工方式如下:1豆渣焙烤食品1.1豆渣的处理。以学生食堂加工豆浆得到的豆渣为原料,按以下两条路线处理:A:豆渣烘干粉碎过筛(100目)豆渣粉B:豆渣水胶体磨研磨(100目)豆渣浆1.2g豆渣饼制作的基本配方:-用一定比例的豆渣代替部分面粉,经揉面、成型、烘烤(或油炸)制成系列食品。* 2白豆沙馅的制作新鲜豆渣加入适量水,用高速组织捣碎机搅拌粉碎,用纱布过滤至半干。煮18分钟左右,加入70%的豆渣白糖,煮至稠膏状,放入烘箱中烘干至表面无水,即得成品。用上述方法制得的白豆瓣酱比纯豆瓣酱风味更好,口感更粗糙,粘度更低,但完全可以代替豆瓣酱制作各种面皮。3豆渣牛肉丸的原料配方(%):豆渣酱34.0,碎牛肉7.8,人造黄油0.8,鲜奶油7.6,面粉7.6,洋葱15.1,调料0.8,盐0.45,面粉18.25,水7.6。在生牛肉丸子中用豆渣代替土豆泥,成品口感顺滑,没有豆渣味。豆渣牛肉丸含有高含量的蛋白质和膳食纤维,是一种理想的食品。豆渣营养丰富,特别是豆渣干中膳食纤维含量可达50%以上,是理想的天然膳食纤维来源。以豆渣为原料制作各种食品,可以增加膳食纤维的摄入,有助于预防结肠癌、高血压、糖尿病等疾病,为人们提供质优价廉的健康食品。生产豆渣方便食品应注意以下问题:一是豆渣要经过适当处理,豆渣粉要过100目筛,豆渣浆的粒度要在100m以下,否则口感会粗糙;第二,豆渣的添加量要合适。添加量过大,加工操作困难,产品不易成型,成品质量差。对于具体的食物,要通过实验来确定。第三,要保持方便食品的特点,不能因为添加豆渣而影响食品质量。

构、风味、色泽等特性。对于豆渣可以添加到哪些食品,添加量如何确定,生产工艺如何控制,需要做大量细致的工作。随着食品工业的不断发展,人们营养保健认识的提高,豆渣食品将会有更广阔的发展前景。豆渣不仅可用作饲料,也将成为一种优质的食品加工原料,为人类做出更大的贡献。

怎么用豆腐渣做肥料

怎么用豆腐渣做肥料方法如下:一、用料1、用过的豆油桶一个2、吃剩的豆腐渣和豆浆二、步骤1、准备一个用完的食用油油壶,空饮料瓶也行,但是这个体积大装的更多。2、喝完豆浆后的豆渣直接装油壶里,然后加入四分之一的水,还可以加切碎的水果皮之类的。加点橘子皮橙子皮可以防止臭味,事实上我做的没加也没什么味道。3、然后盖上盖子,不要装的太满,偶尔打开盖子排下空气,夏天变肥料的时间短,两三帆悉个月大概就可以用,不伤植物根,兑水用。中轿做4、有个小诀窍,如果做好的一瓶,完全腐熟后,一次不要全部用光,倒些在新做的一壶里面,可以加速另一个的发酵,卖衡减短时间,很快就可以用了,这个深色的已经有半年多了,变成很有营养的肥水了,没臭味也没长虫。可以用来给花草蔬菜施肥了。是很好的氮肥。

怎么用豆腐渣做肥料

打豆浆后剩下的豆渣怎么用不浪费?

做豆浆后的豆腐渣如何合理应用? 方法[一]; 豆渣糕 将豆渣放在平底盘子中,放入适量面粉或糯米粉,打入一个鸡蛋加葱、盐等调味品,调成糊状,如微波炉蒸熟即可。 方法[二]: 窝窝头 在豆渣中加入适量玉米面和面粉,再加些糖像做馒头一样揉成一个个,上笼蒸熟 方法[三]: 菜豆腐 材料:豆浆.豆渣.白菜丝.水果醋(或泡菜的水最好) 豆浆打好后加点水(不要太多),和豆渣混合一起用火煮。同时你要准备菜青或是白菜,将菜切成非常细的细丝,豆浆和豆渣要煮熟(煮的时候人最好在旁边守着,因为煮开的时候容易溢出来,在这个时候就加点凉水)。煮的差不多了就将切好的白菜丝放进去一起煮。等菜煮熟的时候,就用勺子加入适量的水果醋或是泡菜的酸水。这个时候就可以看到锅里慢慢的变成了一些豆花装。加点盐和适量油就可以了。这是一道素菜。吃枣源则这个菜的时候还要有佐料。 佐料的做法: 很简单:1.先将辣椒粉放到一个小碗里,放盐,放蒜粒。少许糖。 2.将油倒入锅内,用火烧热后,倒入碗内,这个时候边到边用筷子搅拌。 3.最后放入葱花和少许味精即可。 方法[四]; 豆渣丸子 将豆渣加入面粉,鸡蛋,葱花,加盐,料酒,味素,下锅炸,即成素丸子,如果喜欢的话,可以加入胡萝卜.但是豆渣过滤的时间要长一点,否则会很稀,不好成丸凳棚. 方法[五]; 豆粥 可以做豆粥: 1.你把豆子磨碎后,不必将豆浆挤出来,而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊,做成玉米黄豆粥,有营养又好吃,而且省事。 2.你可以将黄豆与大米一道浸泡,一起磨成浆,然后放在炉子上烧开,做成雪裂正白细滑的大米豆粥,也是营养又省事。 方法[六]: 青豆炒豆渣 主料:豆腐渣500克。 辅料:青豆50克。 调料:盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。 做法: 1.将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清,沥干水分,下锅中煸炒至干,青豆要在前一天水泡至回软,用水煮熟,挑出豆皮,洗干净待用; 2.坐锅点火入油,待油温至三成热时,下姜、葱末炒香,大豆渣炒匀,加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味,用水淀粉勾芡入盘,再将中间扒开,放些葱花,将香油烧热淋在葱花上即可食用。 按我说的做保证让人越吃越想吃。

豆渣的妙用方法

1、豆渣粥用料:豆渣与西人店都可以买到的玉米面,一比一左右。加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸肆返腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。2、小豆腐用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法:用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。3、豆渣蛋饼用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。4、五豆窝头用料:一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即成。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,经常食用对保健养生大有益处。5、豆渣糕做法:把豆渣加水、加面粉(没有的话用酵母、泡打粉也行),发一个晚上,第二天做时加牛奶、鸡蛋、糖,微波炉里转上几分钟,就成豆渣糕了,发得好大,像发糕一样。6、豆渣炸丸子。原料:新鲜豆渣、面粉、胡萝卜丝、香菜末、花椒粉、盐。做法:将以上原料搅拌均匀(不要加水)制成丸子,炸时火不要太旺,炸好后,外焦里嫩,口感很好且极富营养。查看详情豆渣洗脸豆渣不仅可以当作一道美食,在美容方面的作用也不可小觑。比如豆渣可以拿来洗脸、做面膜等,具体看下文介绍。1、用豆渣洗脸、洗手孝搏、甚至洗澡,方法很简单,把豆渣放在皮肤上轻轻打圈,洗完后皮肤特别的白皙、细腻,光泽也很好,而且洗的时候一点也没有磨擦的很厉害的裂慎饥感觉,因为豆渣很细,又是软泥似的,但比泥又清爽不粘,没有洗不干净的感觉。洗脸的方法:当成按摸“霜”用,先取一小团放在手心,然后用双手搓开,在脸颊上由内向外轻轻按摩三到四次;其次到额头,以顺时针方向轻轻按摩三到四次;再到眼部,按摩时一定要轻,从内向外打圈三到四次;下巴部分则是从中间向两侧轻按三到四次;最后是鼻子,鼻翼两则以顺时针方向轻轻按摩三到四次,鼻尖也是以相同方法。按摩完之后不要马上洗掉,让其停留五分钟,洗净后使用保湿水。隔一天使用一次就好了。另外,还可用豆渣进行全身按摩,其方法很简单,就是将豆渣放在手心上按摩身上的皮肤就好了。经过长期的使用,你会发现,皮肤真的很细腻光滑,其功效可真是直逼名牌化装品呢!查看详情豆渣面膜豆渣除了可以洗脸,也可以做面膜哦!来看自制的豆渣面膜做法:1、每天榨豆浆剩下的豆渣就是天然的美容材料,一小碗豆渣加入一个蛋清,适量蜂蜜,搅拌均匀后敷在脸上,再盖上一层面膜纸。10-15分钟后,洗净即可,皮肤立刻变得又白又嫩了。蛋清有收缩毛孔的作用,蜂蜜可以保湿,这个面膜非常适合长期工作在空调环境里的白领。每周可以做2-3次。建议:用面膜纸是为了防止豆渣的脱落,做面膜的时候最好能够静躺,小憩片刻。剩下的豆渣,放入冰箱保鲜,以备后用。不过,一个星期以上的豆渣就不建议再次使用了。2、DIY美白补水面膜[豆渣+酸奶](油性皮肤适用),2匙酸奶+1匙蜂蜜+豆渣(就是做豆浆剩的DD),调匀均匀敷在脸上,15-20分钟后冲洗干净。晚上洗完脸后用豆渣做按摩,有深层清洁的作用,再用自制的面膜敷脸,用完感觉很湿润,而且当时就感觉有些白了,第二天早晨起床感觉也很好,脸上也没有原来那么多油油了,也就没有以前那样黄,每天早晨起床,油性缺水皮肤脸上都油光光的,所以就显的皮肤很黄,用了几次豆渣酸奶面膜后会感觉真的不错哦,此面膜不建议天天使用,隔一天用一次效果会很不错。建议: 把豆渣放入冰箱,使用前15分钟拿出,这时的温度有点冰有不会太冷,可以收缩毛孔。

豆渣的妙用方法

怎样利用豆腐渣做畜禽饲料

在使用豆腐渣做饲料时需了解以下几个方面。 一、豆腐渣饲喂时注意的事项 生豆腐渣含有抗胰蛋白酶及一些有毒物质,如果饲喂方法不当,不仅不能发挥作用,而且还能引起副作用,造成畜禽营养不良、拉稀,甚至中毒死亡。所以在饲喂时一定要注意以下几点。 1、饲喂时要将豆腐渣充分煮熟,切不可图省事生喂 生黄豆中含有抗胰蛋白酶、它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响畜禽生长。此外,煮熟的豆腐渣还可增强它的适口性,畜禽爱吃,提高蛋白质的吸收利用率。但是也不可过多的饲喂。 2、合理搭配使用 豆腐渣营养成分单一,缺乏维生素和矿物质,如果长期单喂,就会引起牲畜食欲减退,消化不良,导致母畜不孕或流产,降低幼畜成活率。所以,必须与精、粗饲料以及青饲料合理搭配喂。 3、防止中毒,禁喂发霉的豆腐渣 豆腐渣由于含水多,容易腐败变质,会沾染霉菌及其它有毒物质。牲畜吃了变质的豆腐渣,易导致肠炎、下痢等疾病,严重者会死亡。所以,腐败变质的豆腐渣不能喂牲畜。 为防止豆腐渣腐烂发霉,事先可将豆腐渣晒干备用,并在饲喂前进行检查。 二、豆腐渣的储存方法 1、厌氧发酵储存。用密封坛把豆腐渣封起来,以延长保存期。并且发酵豆腐渣特别适合肉猪催肥和哺乳母猪。 2、晒干储存。把豆腐渣的水分排除,将水分控制在13%~14%。 但是业内人士认为,豆腐渣最好银物鲜用,以降低成本,晒干后,会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜,用量与鲜喂量差不多;用晒干后的豆腐渣饲喂家畜,用量要减少到鲜喂量的1/5。 三、在不同畜禽体上豆腐渣的应用 1、饲喂猪 用量不能过多。用鲜豆腐渣喂猪,小猪阶段喂量为日粮的5%~8%,中猪阶段喂量要控制在日粮的15%以内,育肥猪喂量要控制在日粮的20%以内。另外,用豆腐渣喂猪,饲喂时要搭配一定比例的玉米、麸皮和矿物质元素,加喂一些青绿饲料,以满足生猪生长发育的需要;不能用冰冻的豆腐渣喂猪,否则易引起猪的消化机能紊乱,应融化后再饲喂;饲喂时鲜豆腐渣应尽可能保持新鲜,不可用严重酸败变质的豆腐渣喂猪。 2、饲喂鸡 一定要控制用量。雏鸡阶段豆腐渣要控制在6%以内,小鸡生长阶段控制在6%~15%,中鸡阶段控制在10%~12%,大鸡阶段控制在15%~18%。全价饲料不需要添加豆腐渣,自配饲料时,豆腐渣添加的比例要根据豆饼和鱼粉所占的比例来确定。如果豆饼占饲料的25%,豆腐渣就不要添加了,否则蛋白质过盛。 3、饲喂牛羊 用量可比喂鸡的用量增加10%,育肥后期用量不能超过25%,否则会影响肉质,牛羊肉也不耐储存。如果豆饼用量已占到日粮的25%,则不必添加豆腐渣,以免蛋白质过剩,导致畜禽拉稀。 4、饲喂鸭鹅 鸭、鹅对粗纤维的利用率稍高一些,其日粮中豆腐渣的用量可比鸡日粮中的用量多5%。 从以上几个方锋搭液面,我们可以对豆腐渣在畜禽养殖中的使用有了大概的了解,所以在使用豆腐渣做饲料时,要用正确的方法才能体现枝灶豆腐渣的营养价值,才能给养殖户带来更大的效益。

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